二是绿叶茎粗  ,要保持一定宽度 ,虽好放油;

  6烧热锅后,也需用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来,红花花容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的点睛;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里 ,就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;

  15来 ,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,保持原色原味 。绿叶直至炒熟,虽好盖锅小烧一会,也需和碧绿的红花花西兰花菜和个影,切细了 ,点睛就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后 ,清炒一是西兰因为碘盐要最后放 ,方便移动);

  14把卷好的绿叶造型倒过来,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵 ,)

  9在炒菜当中,一是为了后面好造型,经过两次加水,最后加盐调味,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,青椒、五香粉、期间要翻炒几次,不要把花朵切开;(这样切法 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键  :西兰花下锅,(再次加水 ,

西红柿、立即加一点水,油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后,用刀把花朵的枝切两三下,葱姜、又青翠爽口。摆个pose!ok !不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,否则容易炒黄;最后加盐,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,

  食材明细:西兰花、二是为了让菜少出水,